Suho sadje je zdravo darilo

Čas praznikov in tudi čas po praznikih, ko so mize polne dobrot, slastnih tort in peciva, je čas, ko se naše telo nasiti sladkorjev in si vsak želi predvsem nekoliko odpočiti želodec.

Kmetija Erjavec vam ponuja zdravo sladkanje, ki poleg razvajanja vašega telesa s sladkim okusom poskrbi tudi za zadostno dozo nujno potrebnih vlaknin in vitaminov, ki poživijo telo in mu zgotovijo potrebno energijo za začetek dneva. Suhi jabolčni krhlji so tako idealno novoletno darilo za vaše najdražje in znance, hkrati pa so tudi prijetna popestritev namiznih prigrizkov.

Atraktivne zdrave darilne pakete lahko kupite v naši prodajalni :

• od ponedeljka do petka od 8.00 do 19.00,
• ob sobotah od 8.00 do 15.00
• ter ob nedeljah po predhodnem dogovoru.

Miklavževa ponudba

Bližajo se prazniki in svoje najbližje si želimo prijetno obdarovati. Ko so možgančki že preutrujeni za inovativne ideje, vam na pomoč priskočimo mi. Sveti Miklavž lahko vas in vaše najbližje obdaruje s slastnim in obenem zdravim suhim sadjem, ki kot darilo sega že daleč v preteklost. Svoje najbližje presenetite z unikatnim, sladkim darilom s pridihom preteklosti in tradicije.

Svoj paketek daril lahko kupite v naši prodajalni :

• od ponedeljka do petka
• od 8.00 do 19.00,
• ob sobotah od 8.00 do 15.00
• ter ob nedeljah po predhodnem dogovoru.

Poleg klasičnega suhega sadja vam ponujamo še mnogo več. V naši prodajalni boste našli tudi naslednje:

• Pakiramo posebej neolupljena jabolka, olupljena, žveplana ali naravna, krhlje neolupljenih hrušk ter mešano sadje.
• Jabolčni domači kis polnimo v litrske plastenke. Polnimo ga tudi v darilno embalažo ter mu dodamo zelenjavo.
• V prodajalni imamo tudi velik izbor že pripravljenih, lično aranžiranih daril z našimi izdelki, lahko pa vam jih tudi po želji aranžiramo za različne priložnosti.
• Na voljo tudi suho sadje v čokoladi.

Z našo skromno pomočjo vam Miklavževi nakupi ne bodo odveč, saj si prikupne darilne paketke lahko zagotovite že danes.

Kako pravilno shranjujemo sveža jabolka?

V jesenskem času, ko so sveža jabolka eno najslastnejših daril narave, si je dobro zagotoviti večjo zalogo jabolk, saj bodo ob pravilnem shranjevanju ostala sveža dolgo časa. Jabolka je potrebno v času zime shraniti v čim bolj hladnem prostoru, saj bodo nizke temperature uspešno ohranile sočnost in svežino sadežev. Zelo dobro se obnese shranjevanje v kleteh z zemljo namesto klasičnih tal.

Sveža in ustrezno shranjena jabolka lahko kadar koli kupite na kmetiji Erjavec, kjer vas bomo z veseljem sprejeli in vam ponudili najboljša sveža jabolka iz integrirane pridelave.

24. pohod po Levstikovi poti od Litije do Čateža

Na tradicionalnem 24. pohodu po Levstikovi poti od Litije do Čateža smo tako kot vsako leto tudi tokrat na stojnici ponudili dobrote iz kmetije Erjavec. Novost v ponudbi je bila čokoladirka, posebna naprava, v katero se pomaka suho ali sveže sadje, da ga obogatimo s slastno oblito čokolado. Pohodniki so se lahko po dolgi poti posladkali, okusno sadje oblito s čokolado pa so lahko tudi kupili v paketkih po 150 g.

Našo ponudbo na stojnici so obogatili tudi svež jabolčni sok, suhe hruške, suha jabolka ter ostale dobrote iz predelanega sadja. Stojnica kmetije Erjavec se je torej šibila od dobrot, zato ni manjkalo zadovoljnih in nasmejanih obrazov, ki so se pri nas posladkali in poklepetali.

Jabolčni sok za sladkanje med zimo

Na kmetiji Erjavec jabolčni sok obdelamo tako, da v njem ohranimo vse bioaktivne snovi, ki jih najdemo v svežih jabolkih, hkrati pa podaljšamo možnost uživanja soka vso zimo. Jabolčni sok je 100 % naraven in brez dodanega sladkorja, saj ga pripravljamo iz najboljših svežih jabolk, ki mu dodajo sladkobo in odličen okus.

Oglasite se v naši prodajalni na kmetiji v Gorenji vasi, ki je odprta:
- od ponedeljka do petka od 8.00 do 19.00,
- ob sobotah od 8.00 do 15.00
- ter ob nedeljah po predhodnem dogovoru.

Prisrčno vabljeni!

Mari Erjavec iz Kmetije Erjavec predlagana za naziv Kmetica leta 2010

V obširnih programih Zveze kmetic Slovenije je tudi vsakoletni izbor Kmetice leta. Razglasitev in podelitev naziva Kmetice leta 2010 je letos potekala v Zagorju, vodila pa jo je predsednica Zveze kmetic, Irena Ule. Nominiranih je bilo 18 zaslužnih kmetic, katere so bile predstavljene na prireditvi. Med njimi je bila tudi Mari Erjavec, članica Društva podeželskih žena Ivanjščice iz Gorenje vasi pri Ivančni Gorici. Bila je večletna predsednica društva in še vedno zelo aktivna članica.

Sreča pa se je tokrat nasmehnila korošici Jožici Haule iz Stražišča pri Ravnah na Koroškem, ki je tako postala kmetica leta 2010. Prestižno priznanje ji je podelil minister za kmetijstvo gozdarstvo in prehrano mag. Dejan Židan. Na prireditvi so bile prisotne tudi dosedanje kmetice leta in so tako še popestrile zanimiv program. Po končani prireditvi smo ob dobrotah, ki so jih prinesle članice društev, izmenjale mnenja ter se pogovorile o aktualni problematiki in o nalogah, ki nas v prihodnosti čakajo.

Priznanje za nominacijo je prejela iz rok članice odbora Zveze kmetic Marinke Marinčič.

S svojim obiskom je kandidatke počastil tudi minister za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano mag. Dejan Židan.

Med drugim ji je čestitala tudi dolgoletna novinarka na področju kmetijstva ga. Darinka Sebenik.

Nominiranko Mari Erjavec so spremljale njene prijateljice, Lučka, Marta in Irma.

Sveža jabolka za dolgo in zdravo življenje

Sveža jabolka so v jesenskih dneh živilo, ki je zelo dobrodošlo na našem vsakdanjem jedilniku, saj vsebujejo veliko pomembnih prehranskih vlaknin in vitaminov, ki varujejo naše zdravje. Sveža jabolka tudi ugodno vplivajo na našo prebavo in razstrupljajo organizem, zato stari rek: „Eno jabolko na dan, odžene zdravnika stran“ nedvomno drži.

Ne kmetiji Erjavec se ukvarjamo z integrirano pridelavo jabolk, zato vam lahko ponudimo resnično najboljše iz narave. Izbirate lahko med sortami: jonagold, idared, elstar, boskopski kosmač, mutsu, braeburen, granny smith in zlati delišes. Kupite lahko sveža jabolka na kile ali v zabojih.

Naša prodajalna na kmetiji v Gorenji vasi, je odprta:
- od ponedeljka do petka od 8.00 do 19.00,
- ob sobotah od 8.00 do 15.00
- ter ob nedeljah po predhodnem dogovoru.

Ideje, kako porabiti slastna sveža jabolka

Sveža jabolka ponujajo pestre možnosti predelave in uporabe v različnih receptih. Zelo priljubljeno je sušenje jabolk, saj so sušeni jabolčni krhlji odlična poslastica v dolgih zimskih dneh. Enostavna lahko pripravimo tudi jabolčni kis, ki ga odlikujejo številni zdravilni učinki, in slasten jabolčni sok.

Pri pečenju in pripravi sladic je možnosti skoraj neomejeno, na kmetiji Erjavec pa smo za vas pripravili okusen recept za pripravo jabolk:

Recept: slastna pečena jabolka

Sestavine:

4 velika jabolka
1 žlica masla
rum
marmelada
1 žlica sladkorja
skuta

Postopek priprave:

Jabolka izdolbemo in jih postavimo na pomaščen pekač. V posodi gladko vmešamo skuto, marmelado, sladkor in dodamo kapljico ruma. Vsako jabolko nadevamo z nekaj žlicami pripravljene mase. Pečico segrejemo na 180 stopinj in pečemo približno 45 minut.

Jabolčni sok: čaroben napitek iz narave

Jabolčni sok poleg odličnega okusa odlikujejo še številni pozitivni učinki na zdravje, saj vsebuje veliko kalcija, fosforja in železa. Poleg že znanih pozitivnih vplivov na zdravje znanstveniki z najnovejšimi raziskavami odkrivajo presenetljive dodatne učinke jabolčnega soka, saj so npr. dokazali, da znižuje tveganje za astmo.

Na kmetiji Erjavec pripravljamo svež in okrepčilen jabolčni sok iz najboljših vrst jabolk, zato ne odlašajte z obiskom naše prodajalne. Nudimo vam tudi svež jabolčni sok izpod preše iz jabolk, pridelanih na naši kmetiji. Med tednom ga dobite po naročilu, ob sobotah pa se lahko kadar koli od 08.00 do 15.000 oglasite na naši kmetiji.

Jabolčni kis za zdravje

Zdravilne učinke jabolčnega kisa so priznavali že od nekdaj, zato je njegovo uživanje še posebej dobrodošlo v jesenskem in zimskem času, ko smo bolj izpostavljeni različnim boleznim.

Jabolčni kis dokazano krepi imunski sistem, pomaga pri težavah s kožo, zdravi infekcije, pomaga pri kronični utrujenosti, vnetem grlu itd. Domač jabolčni kis lahko kupite na kmetiji Erjavec in pričnete nemudoma uživati v blagodejnih učinkih, ki vam jih bo ponudil.

Jabolčni kis nudimo tudi kot izvirno darilo v paketu, ki vsebuje domači jabolčni kis ter med, zraven pa je priloženo še priročno pisno navodilo za pripravo zdravega jutranjega napitka za hujšanje in vzdrževanje telesne teže.

Ostala ponudba kisa:

• jabolčni kis z zelenjavo, 
• jabolčni kis z dodatkom zelišč, 
• jabolčni kis z okusom česna. 

Vse lahko kupite v darilnih steklenicah ali v 1l stekelnici za uporabo za solate.

Izvirna poslovna darila za vse priložnosti

Poslovna darila igrajo pomembno funkcijo pri predstavitvi podjetja, saj so neke vrste ogledalo, ki marsikaj pove o vas. V poplavi ponavljajočih se daril boste najbolj opazni takrat, ko boste podarili nekaj izvirnega, in v ta namen smo na kmetiji Erjavec za vas pripravili izvirna poslovna darila „iz narave“, s katerimi boste lahko razveselili še tako zahtevne poslovne partnerje.

Oglejte si nekaj naših izdelkov:

Suho sadje v čokoladi – dvojna doza zdravja in božanski posladek

Na kmetiji Erjavec za sladkosnede pripravljamo sadje oblito v najkakovostnejšo čokolado, ki v ustih pričara nepozabno harmonijo. Čokolada združuje tako zdravje kot razvajanje, saj nas na eni strani prevzame s svojim božanskim okusom, po drugi strani pa ima nekatere dokazano zdravilne učinke (npr. zmanjšuje tveganje za obolenja srca in ožilja ter vsebuje številne vitamine in minerale).

Pozitivni učinki sadja so jasni vsem, vendar vam danes predstavljamo še nekoliko drugačno sladico, ki je slastna alternativa vsem težkim in kaloričnim sladicam.

Po degustaciji naših dobrot boste nedvomno začeli verjeti, da je zdrava hrana lahko slastna!

Jabolka iz integrirane pridelave

Oglasite se pri nas, saj vas čakajo sveža jabolka iz integrirane pridelave.

Svež jabolčni mošt

Jesenski čas bo še bolj sladek in bogat, če se oglasite pri nas na svežem jabolčnem moštu. Točimo namreč svež jabolčni mošt izpod preše, ki je narejen iz integrirano pridelanih jabolk na naši kmetiji. Za naročilo nas predhodno pokličite na telefon 041 526 600.

Slastne sadne marmelade

Na kmetiji Erjavec smo za vas ponovno pripravili pestro izbiro svežih domačih marmelad. Izbirate lahko med celo paleto okusov: jagoda, marelica, borovnica, ameriška borovnica, figa, sliva, breskev, mešana marmelada.

Posebnost naših marmelad je, da imajo več kot 70% sadni delež in so popolnoma brez konzervansov. Tako boste vaše čute lahko razvajali z zdravimi marmeladami, ki vsebujejo manj sladkorja in več arome!

Sveža jabolka vabijo

Na kmetiji Erjavec smo pričeli z obiranjem slastnih svežih jabolk, zato ste vljudno vabljeni, da nas obiščete.

Naša prodajalna na kmetiji v Gorenji vasi, je odprta:
- od ponedeljka do petka od 8.00 do 19.00,
- ob sobotah od 8.00 do 15.00
- ter ob nedeljah po predhodnem dogovoru.

Ribana jabolka in suho sadje

Kvalitetna ponudba ribanih jabolk in suhega sadja - za pekarne in slaščičarne

Vse leto nudimo pekom:
● sveža ribana jabolka,
● suha ribana jabolka,
● suho sadje:
- suhe jabolčne krhlje in
- suhe hruškove krhlje.

NOVOST
Suha ribana jabolka so nov izdelek, ki zagotavlja še TRAJNEJŠO in ENOSTAVNEJŠO UPORABO.

Ekskluzivne prednosti so:
- daljše skladiščenje,
- dodate jim 5 enot vode in
povrnejo se v stanje pred sušenjem,
- uporabljate jih enako, kot sveža jabolka,
- so vedno pri roki in uporabna po potrebi.

Ponosni smo na naravi in človeku prijazno proizvodnjo

S sadjarstvom in predelavo sadja se ukvarjamo od leta 1994 in že od začetkov prisegamo na kmetovanje, prijazno človeku in naravi. Za vse naše pridelke imamo veljavne certifikate o integrirani pridelavi, torej z omejeno uporabo gnojil in s predpisanimi fitofarmacevtskimi sredstvi. Integrirana pridelava je pod stalnim strokovnim nadzorom Inštituta za kontrolo in certifikacijo v kmetijstvu.

7. slovenski simpozij mlinarstva, pekarstva in slaščičarstva 2010 v Porotrožu

V sredo, 5. maja, je v kongresnem centru hotela Slovenija potekal 7. slovenski simpozij mlinarstva, pekarstva in slaščičarstva, na katerem so sodelovala vsa največja slovenska pekarska podjetja. Kmetija Erjavec se je predstavila s številnimi izdelki iz predelanega sadja. Na razstavnem prostoru si je bilo mogoče ogledati tudi ostale pomembne ponudnike dodatkov, sestavin, opreme in drugih tehnoloških rešitev, ki tehnologom olajšajo njihovo vsakdanje delo.

Poseben čar tega srečanja so bile degustacije in promocije pekovskih in slaščičarskih izdelkov. Naše izdelke iz suhih ribanih jabolk ter suhega sadja so lahko okušali na degustaciji, ki smo jo pripravili skupaj s Pekarno Grosuplje, kjer imajo Sadni kruh in Praznični kolač izdelan ravno iz našega suhega sadja. Prav tako so predstavili nov izdelek, in sicer ovseno pecivo z jabolki, ki vsebujejo naša suha ribana jabolka. Izdelek je že na prodajnih policah pod blagovno znamko Lumpi.

Predstavili smo:
- sveža ribana jabolka,
- suha ribana jabolka,
- suhe hruškove krhlje,
- suhe jabolčne krhlje
ter ostalo ponudbo.

Obeta se nov produkt iz predelanih jabolk

V sodelovanju s podjetjem Flamus pripravljamo nov produkt iz predelanih jabolk, ki ga bomo predstavili na 7. Simpoziju mlinarstva in pekarstva v Portorožu, 5. maja 2010.

Več naj bo zaenkrat skrivnost, saj bomo naše vtise in slike kmalu delili z vami na blogu.

Sodelovanje na Ivankinem sejmu v Ivančni Gorici

V petek 26. marca je bil v Ivančni Gorici že tradicionalni Ivankin sejem, ki je namenjen predstavitvi in prodaji izdelkov s podeželja. Na sejmu se vsako leto predstavijo ivanške ekološke kmetije, integrirani proizvajalci sadja in zelenjave ter pridelovalci zdravilnih zelišč. Pestra ponudba vsako leto privabi več obiskovalcev, med sodelujočimi pa tudi sami z veseljem predstavimo svoje izdelke.

Foto utrinki iz našega razstavnega prostora

Naše izdelke z veseljem predstavimo na različnih razstavah in v nadaljevanju si lahko ogledate nekaj utrinkov iz razstavnega prostora.