Strani

Sadno čokoladno razvajanje


Za vas smo pripravili nepozabno čokoladno razvajanje, saj smo okusno in kvalitetno SUHO SADJE, pridelano na naši kmetiji, oblili s slastno mlečno in temno čokolado. Vaše čute bodo razvajali tudi čokoladni pralineji z borovničevim likerjem ter čokoladni pralineji z jabolki in dodatkom cimeta.

Razvili smo novo linijo izdelkov, ki se dopolnjuje z ostalimi izdelki v različnih sadno - čokoladnih paketih. Tako vam je na voljo pisana izbira paketov deljenih po okusih: okus po hruškah, okus po slivah in okus po borovnicah.
Želimo vam veliko užitkov v sadno - čokoladnem razvajanju!

Predstavitev izdelkov na stojnici v sklopu Jurčičevega pohoda

Svoje izdelke smo predstavili na letošnjem 17. tradicionalnem pohodu po Jurčičevi poti, ki se ga vsako leto udeleži več tisoč pohodnikov. Po zaključku 12 kilometrov dolge poti od Višnje Gore do Muljave so se lahko popotniki okrepčali na stojnicah, med katerimi je bila tudi naša. Predstavili smo jim široko paleto naših izdelkov in marsikdo je domov odšel z okrepčilnim paketom suhega sadja, domačim žganjem, marmelado ali katerim izmed ostalih izdelkov.

Predstavitev kmetije na sveže.si

Našo kmetijo in izdelke, ki jih ponujamo, smo predstavili tudi na spletnih straneh www.sveze.si ter priložili še slikovne predstavitve naših izdelkov.

Bogastvo sušenega sadja

Sušenje sadja poteka v komorah na topli zrak, kjer se temperatura giblje od 45-55°C in omogoča, da v sadju ostane kar največ vitaminov in mineralov.
Sušenje sadja je najstarejši način konzerviranja, ki je bilo zadnje desetletje po krivici izpodrinjeno iz priprave hrane. Vsebuje največ ogljikovih hidratov, sladkorja je 60 do 70 %, suhih beljakovin je 1,4 do 5 %, mineralnih snovi 1,5 do 3,5 % in surovih vlaken do 7 %.
Količina vitaminov je odvisna od vrste sadja in zlasti od načina sušenja ter skladiščenja.


Suho sadje je dragocena hrana, saj je bogato s kalorijami, hkrati pa vsebuje obilo zaščitnih snovi. Za sušenje je primerno vse sadje, ki ne vsebuje preveč vode (jabolka, slive, hruške, banane, kaki, kivi, jagodičje, češnje, marelice, dateljni …). Hruške in jabolka narežemo na krhlje. Kar zadeva okus, so od domačega sadja najodličnejše suhe hruške.

Prejeli smo številna priznanja in znake kakovosti

Že 12 let se ukvarjamo s sušenjem in predelavo sadja. Sadje za sušenje mora biti zdravo, primerno zrelo in temeljito oprano. To so temeljni pogoji za kakovost proizvoda. Veliko pozornost posvečamo temu, da je naše suho sadje vedno vrhunske kvalitete, kar pomeni, da smo skrbni tako pri pridelavi kot pri predelavi sadja.


Od leta 1998 dalje se redno udeležujemo ocenjevanja kakovosti kmetijskih izdelkov v okviru državne razstave Dobrote slovenskih kmetij na Ptuju. Za svoje izdelke iz predelanega sadja smo prejeli vrsto zlatih in srebrnih priznanj ter štiri znake kakovosti.