7. slovenski simpozij mlinarstva, pekarstva in slaščičarstva 2010 v Porotrožu

V sredo, 5. maja, je v kongresnem centru hotela Slovenija potekal 7. slovenski simpozij mlinarstva, pekarstva in slaščičarstva, na katerem so sodelovala vsa največja slovenska pekarska podjetja. Kmetija Erjavec se je predstavila s številnimi izdelki iz predelanega sadja. Na razstavnem prostoru si je bilo mogoče ogledati tudi ostale pomembne ponudnike dodatkov, sestavin, opreme in drugih tehnoloških rešitev, ki tehnologom olajšajo njihovo vsakdanje delo.

Poseben čar tega srečanja so bile degustacije in promocije pekovskih in slaščičarskih izdelkov. Naše izdelke iz suhih ribanih jabolk ter suhega sadja so lahko okušali na degustaciji, ki smo jo pripravili skupaj s Pekarno Grosuplje, kjer imajo Sadni kruh in Praznični kolač izdelan ravno iz našega suhega sadja. Prav tako so predstavili nov izdelek, in sicer ovseno pecivo z jabolki, ki vsebujejo naša suha ribana jabolka. Izdelek je že na prodajnih policah pod blagovno znamko Lumpi.

Predstavili smo:
- sveža ribana jabolka,
- suha ribana jabolka,
- suhe hruškove krhlje,
- suhe jabolčne krhlje
ter ostalo ponudbo.